【Ina的廚房】2012-12-02

發佈時間：2012-12-02原住民傳統生產方式多半仰賴採集和狩獵，大自然就像是原住民的母親，影響原住民族看待­生活的態度及飲食料理方式。
隨著自然生活環境、歲令時節、慶典儀式不同，使得原住民族在食材選擇、烹調等發展出各­具特色的飲食文化。不同場合需具備不同食材，祖先流傳下來辨別各種食材的技能，也充分­­­顯示原住民族群獨特的飲食文化。因此，這是一部揉合生活經驗、飲食記憶、私房料理­風格的節目。
台灣近年來休閒旅遊蔚為風氣，原住民部落擁有豐富的自然及人文生態資源，在旅遊相關業­者與媒體的推波助瀾下，大家漸漸開始注意這群天性熱情的原住民族人，對原住民族群特殊­­­的文化產生興趣，因此，我們希望透過節目介紹讓更多的族人朋友們更認識與了解台灣­原住民各族群各部落，進而推廣原住民部之深度旅遊