翠花的味蕾 行走的餐桌 Ch06

發佈時間：2013-01-07

"北漂、京漂"這些詞對於今天的人們來說已經不再陌生，但其實早在幾百年前的臨清，便­已住滿天南地北的"漂一族"。當年臨清的本地人口不到6萬，而外來人 口卻有10倍之多。正是這些運河上的外來人，造就了"官船古舶紛紛過，擊鼓鳴鑼處處聞­"的臨清城。臨清城因為運河的繁榮，興盛長達500年之久。在臨清的 美食中，少不了幾百年來流傳至今的美味。清真創新菜宛家烤肉，魯味金牌菜布袋海參、清­真八大碗中的圈巧閣，以及運河特色的小吃徐家豆沫、托班豆腐、臭豆 腐、什香面，地道的臨清美味挑逗著翠花的味蕾。


滄州，中國北方平原上的一座沿海城市，自古有水旱碼頭之稱，京杭大運河貫穿全境。滄州­當年因運河的繁榮而迅速崛起，如今也因為運河水資源枯竭而喪失航運能 力，但是千百年來，大運河留給這座城市的印記卻依舊鮮活。羊骨頭張老店的羊骨頭，黃驊­市的糟梭魚和切蟹，滄州民族會館的嘎巴豆娃以及滄州的早餐：炸老虎、 羊腸湯。主持形容滄州的美食太猛了，有一些她甚至都不敢嘗試，這樣的美味卻深深紮根於­每個滄州人的心裡。在滄州，美食永遠會超出你的想像，所以如果你也想 挑戰不一樣的美食體驗，不妨親自來這裡嘗嘗吧！